abv: 4,9%
ibu: 50
ingredients: water, barley malt, oat flakes, yeast, hop
hops: centennial, citra
written by Andrea Romito
produced by The Spastic Brewers
recommended pairing: The Catastrophist by Tortoise, In Colour by Jamie xx
Il Genoa vince il primo campionato di calcio italiano.
Le Avventure di Rin Tin Tin è la prima serie trasmessa in Italia.
Six Degrees è il primo social network al mondo.
Bosio & Caratsch è il primo birrificio italiano.
Bilbolbul è il primo fumetto italiano.
Tim Berners-Lee pubblica il primo sito internet.
Camillo Benso, conte di Cavour, è il primo Presidente del Consiglio del Regno d’Italia.
Dedicato a Frazz, del gruppo prog Semiramis, è il primo disco di Michele Zarrillo.
Il libro Fluid Concepts And Creative Analogies di Douglas Hofstadter è il primo oggetto venduto da Amazon.
My Best Friend’s Birthday è il primo film di Quentin Tarantino.
La Neu Pale Ale è la prima birra della NEU altBrewing Firm.
E con lei nasce tutto il progetto.
L’idea di cominciare a produrre birra in birrifici altrui, vuoi per soddisfazione personale vuoi per ridurre i costi dell’acquisto di prodotti iperluppolati sempre più di moda e sempre più cari.
L’idea iniziale era quello di fare un connubio tra pils e american pale ale, con malti pils, dry hopping di citra e balle di hallertau per farlo minimamente percepire al naso. Poi quando raccontavi questa cosa agli hipstercultori delle ipa rinnegavano la pale ale e si fiondavano su altro. “Luppolo tedesco????? Che cosa è???”…“Okei, la prossima la facciamo con soli centennial e citra.”…“Bene. Ripasso.”
Si ma la birra com’è?
Ah si….La Neu Pale Ale è una birra pericolosamente beverina con una esplosione di luppoli al naso e in bocca, col cedro e il pompelmo a farla da padrone. Finale lungo e piuttosto amaro. Stop.
Ai nostri Spastic Brewers non chiediamo di più.
E forse è il caso di fare una donazione a Wikipedia.
